Comme je vous l'ai raconté hier, nous avons maintenant une machine à pain et à peine arrivée à la maison, bein je l'ai essayée ...

Alors pour mon premier pain, j'ai fait très simple, un pain blanc comme je fais habituellement à la main

Déjà, le truc vachement pratique, c'est que je ne dois plus peser mon sel : j'utilise le petit accessoire "cuillère à thé" fourni avec la MAP !
J'ai bien sur testé pour voir si c'était la même chose et c'est nikel !

Me voilà donc parti à ... mettre les ingrédients dans la cuve en respectant bien le mode d'emploi (pas envie de faire de bêtise pour la première utilisation )

Ingrédients :
- 520 grammes de farine blanche
- 300ml d'eau tiède
- 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée (ça correspond à 24gr de levure fraîche)
- 8 gr de sel
- 2 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de sucre

J'ai mis le programme 1 : normal, croûte moyenne et le poids de 750 gr. Temps du programme, presque 3h.

J'appuie ensuite sur la touche start et voilà la machine qui se met en route ... et les ingrédients qui se mélangent !

Bref, on s'en va faire nos courses et je ne sais donc pas comment fonctionne la machine. Nous revenons alors qu'il reste 15 minutes de cuisson : ça sent le pain dans le couloir mais pas "aussi bon" que le pain du four.

Le jette un oeil au hublot et je vois que mon pain a super bien monté ! J'attends gentillement la fin du programme et j'arrête ensuite la machine.

Ma copine Anso qui était alors sur MSN me conseille de le démouler de suite et de ne pas attendre les 10 minutes conseillées car à cause de la condensation, ça va coller au cul. Je lui fais confiance, je retourne la cuve au dessus de ma grille, je secoue un ou deux coups et le pain est sorti tout seul comme un grand !!
Il a l'air vachement croustillant !!!

Voici une photo juste après démoulage (je trouve qu'il a une drôle de gueule du coup, moi qui suis habituée aux pains dans un four)



Et voici une photo ce matin après la coupe

Là, j'appuie dessus pour vous montrer à quel point il est élastique !



Et une fois relâché !


Bon alors maintenant, notre avis sur ce pain !!!

Avantages :
- La levée est vraiment nikel, le pain est superbe !
- Le pain est bien élastique!
- On a plus rien à faire ... mais ça, c'est logique lol

Les inconvénients :
- le pain n'a presque plus de goût (niveau levure), surtout la croûte.
- la croûte est croustillante à la sortie de la MAP mais le pain devient mou partout ensuite.
- la pale reste dans le pain et on se retrouve avec une "fève" comme dit Anso

Bon, voilà pour le moment, là j'ai tenté une brioche pour le petit déj de demain, je vous en reparlerai.

Coucou !!

Je vais vous raconter une petite histoire qu'il nous est arrivé aujourd'hui, plutôt une bonne aventure à vrai dire !

Voilà un petit moment que j'ai envie d'une machine à pain (MAP) et justement, il y a une promo chez Carrefour (Belgique) pour une MAP DOMO B3970 à 69€ (normalement, elle est à 79€)
J'ai fais quelques recherches sur le net pour avoir des avis sur cette machine et ils sont plutôt positifs.
J'étais également emballée par la Moulinex Homebread Baguettes qui est plus cher et quand j'ai vu les avis ... j'ai laissé tombé ...

J'étais donc prête à acheter cette MAP mais n'ayant plus assez de liquide, j'ai demandé à Seb s'il pouvait m'avancer 30€. Réponse négative, Monsieur ne veut pas !
J'insiste et là, il s'énerve en me disant que je suis chiante, qu'il comptait me l'offrir pour mon anniversaire ...
Moi, je préfère me l'acheter moi même, ça évitera les futurs reproches du type "tu vois, je t'ai offert ça et tu ne t'en sert pas".


Bref, je suis "en rage" contre lui et contre moi même. En colère qu'il ne veuille pas m'avancer cet argent et aussi en colère d'avoir gâché sa surprise ...

Bref, il part faire des courses et en rentrant, il me dit qu'il a 3 surprises pour moi. Moi bien sûr, je savais déjà mais j'ai tenté de le cacher ...
- Première surprise : une belle salade pour le repas du midi et ma déclaration d'impôts
- Deuxième surprise, une machine à pain !
- Troisième surprise : le prix !! Elle est passée à 39.20€ au lieu des 69€ du prospectus!

Là, j'me dis que c'est vraiment un gros gros coup de bol !!

On enlève les truc en plastique qui entourent le carton, on ouvre le carton ... tout est dans la boîte mais surprise ...

- le livret d'instructions comporte des traces de café
- La machine est "en vrac" dans son emballage polystyrène mais n'est pas emballée dans un plastique.
- les accessoires sont en vrac, non emballés
- La machine à pain ne semble pas top donc on l'ouvre ... elle a déjà été utilisée, y'a encore des restes de pâte dans le fond ...

Sur le moment, on se demande si l'état de la machine pourrait avoir un rapport avec le prix payé ...
Et ensuite, la raison prends le dessus : même si ça avait été le cas, cela aurait été précisé et dans les grandes surfaces, ils ne vendent pas de matos d'occasion.
Au pire, un model d'expo mais là encore, ça aurait été signalé.

Donc, on a décidé de retourner au magasin pour l'échanger. On a tout pris avec (c'est moi qui ai voulu) c'est à dire le carton et son contenu mais aussi les trucs en plastique qui entourent le carton quand il est fermé "d'usine".
Nous voilà arrivé et on demande au "service après vente" directement.
Là, le gars était + gêné qu'autre chose quand il a appris que la machine était sale et donc déjà utilisée. Il nous l'a changée sans faire d'histoire et sans même regarder le prix (après tout, lui il s'en fiche pas mal tant qu'on avait le ticket de caisse)

Et nous voilà donc reparti avec une machine cette fois toute neuve et à un prix super intéressant !!

Juste par curiosité, j'aurais bien voulu repasser une MAP du rayon à la borne pour voir si y'avait un souci de prix aussi ou pas et j'me suis dit qu'après tout, le destin en avait décidé ainsi

Voilà donc une bonne affaire !

Je termine ce billet avec une photo du monstre



A bientôt pour les aventures de ma MAP

A la maison, on adore le chocolat et pour changer un peu, hier j'ai fait un gâteau de Nancy.

Y'a rien de plus simple et le résultat est vraiment extra !!



Allez, je ne vous fait pas traîner plus longtemps :P

Ingrédients :
- 120 gr de chocolat noir
- 120 gr de beurre
- 100 gr de sucre dont un sachet de sucre vanillé
- 50 gr de farine
- 4 oeufs
- Une poignée d'amandes effilées (facultatif)

Préchauffer le four à 160°C.
Faire fondre au bain-marie le beurre avec le chocolat.
Une fois que ce mélange est bien fondu, y ajouter le sucre et les jaunes d'oeuf.
Ajouter ensuite la farine et bien mélanger.
Monter les blancs en neige ferme.
Prendre deux cuillère à soupe de ces blancs et les ajouter au mélange chocolat (pour alléger un peu)
Ajouter le reste des blancs en neige très délicatement à la préparation.

Prendre un moule rectangulaire ou carré et le beurrer. Etaler les amandes effilées dans le fond et verser la préparation au chocolat par dessus sur environ 4cm d'épaisseur.

Enfourner pendant 25-30 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau : la pointe doit ressortir quasiment sèche.

Laisse refroidir un peu dans le moule et démouler ensuite sur une grille en le retournant (les amandes se retrouvent alors au dessus)

A consommer très frais!!!

Mon homme m'a dit que c'est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai fait jusque maintenant !!